هل يجب عليك تناول أقراص فيتامين د بالفعل - أم أنه مجرد إهدار للمال؟
أولي كوبر - سكاي نيوز.
لقد قام كوبر بالاستعانة بمساعدة خبير التغذية أندرو بيتس ، وأرج ثيروتشيلفام ، المدرب الشخصي والمدرب الرئيسي في Performance Physique، لتحليل 12 مكملًا غذائيًا مختلفًا كل يوم على مدار الأسبوعين المقبلين - واليوم نلقي نظرة على أحد المكملات الغذائية التي يتم استخدامها خارج مجتمع اللياقة البدنية.
فيتامين د
هناك نقاش بسيط حول أهمية هذا المكمل الغذائي، ولكن هناك نقاش علمي حول ما إذا كان من الأفضل امتصاص فيتامين د من الحبوب، أو القطرات، أو الطعام، أو ضوء الشمس، أو بطريقة أخرى.
ماذا يفعل؟
باختصار، إنه فيتامين خارق يقدم ثروة من الفوائد.
يقول أرج:
"إنه يحسن الجهاز المناعي وصحة العظام، مع تقليل خطر الإصابة بالكسور وفقدان العظام. وله دور محتمل في الحد من تأثير تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض التهاب الأمعاء والاضطرابات المناعية الذاتية، فضلاً عن الحد من أعراض الاكتئاب وتحسين القوة وفقدان الدهون المحتمل".
"إنه يحسن الجهاز المناعي وصحة العظام، مع تقليل خطر الإصابة بالكسور وفقدان العظام. وله دور محتمل في الحد من تأثير تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض التهاب الأمعاء والاضطرابات المناعية الذاتية، فضلاً عن الحد من أعراض الاكتئاب وتحسين القوة وفقدان الدهون المحتمل".
كلها أسباب وجيهة للحفاظ على مستوياتك مرتفعة - ولكن يجب عليك أيضًا تناول المكملات الغذائية للتأكد من عدم انخفاضها بشكل كبير.
ويقول أندرو: "إن انخفاض مستويات فيتامين د يمكن أن يؤثر على الصحة والمناعة وكذلك على صحة عظامنا ووظائف عضلاتنا".
كيف نحصل عليه بشكل طبيعي؟
هناك أسطورة تقول أن ضوء الشمس في حد ذاته يمنحك فيتامين د، بينما ما يحدث في الواقع هو أن الأشعة فوق البنفسجية تحفز عملية في جسمك تنتج الفيتامين لك.
يوضح طبيب الأمراض الجلدية في جامعة ييل الطبية ديفيد جيه ليفيل:
"كل منا لديه خلايا مستقبلة لفيتامين د، والتي من خلال سلسلة من التفاعلات تبدأ بتحويل الكوليسترول في الجلد، تنتج فيتامين د3 عندما تتعرض للأشعة فوق البنفسجية ب (UVB) من الشمس" .
"كل منا لديه خلايا مستقبلة لفيتامين د، والتي من خلال سلسلة من التفاعلات تبدأ بتحويل الكوليسترول في الجلد، تنتج فيتامين د3 عندما تتعرض للأشعة فوق البنفسجية ب (UVB) من الشمس" .
في الصيف، قد يؤدي قضاء ما لا يقل عن 15 دقيقة مع أطراف مكشوفة تمتص الأشعة فوق البنفسجية إلى السماح لجسمك بتحفيز تخليق كمية كافية من فيتامين د، وفقًا لأندرو.
يمكننا أيضًا الحصول على كميات صغيرة نسبيًا من الأسماك (التونة والسلمون)، وصفار البيض، والفطر، والأطعمة المدعمة، ولكنك ستحتاج إلى تناول الكثير من هذه الأطعمة للوصول إلى الجرعة اليومية الموصى بها (يقترح العلماء أي كمية تتراوح بين 1,000 إلى 2,000 وحدة يوميًا).
ماذا عن الشتاء؟
كما قد تكون خمنت، فإننا في المملكة المتحدة لدينا مستويات منخفضة للغاية من فيتامين د لأننا لا نتعرض لأشعة الشمس على مدار العام.
يوصي كل من أرج وأندرو بشدة بتناول الأطعمة المذكورة أعلاه ومكملات فيتامين د في الأشهر الباردة للحفاظ على مستويات مرتفعة.
ومع ذلك، فمن المهم للغاية عدم استهلاك كمية كبيرة جدًا.
لن تحصل على أي فوائد إضافية فحسب - بل ستضيع أموالك فعليًا على المكملات الغذائية - ولكنك قد تعرض نفسك للخطر.
يرجع ذلك إلى أن القرص الأكثر شيوعًا من فيتامين د (يسمى د3) "قابل للذوبان في الدهون" - مما يعني أنه يتم تخزينه في الجسم وبالتالي إذا كنت تستهلك الكثير منه، فقد يكون سامًا.
ما هي/كيف تتناول المكملات الغذائية؟
توجد بخاخات ومواد هلامية وأقراص في الأسواق، مع وجود مناقشات شرسة حول أيها الأكثر فعالية - وبالتالي الأفضل من حيث القيمة.
وفقًا لبعض الدراسات، يمكن امتصاص البخاخات الفموية بما يصل إلى 2.6 مرة أفضل من كبسولات الجيلاتين اللينة، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من سوء الامتصاص المعوي، على الرغم من أن دراسات أخرى تشير إلى أنه لا يوجد فرق يذكر.
مع وضع ذلك في الاعتبار، ربما يكون من الأفضل اختيار ما يناسبك بشكل أفضل.
كما ذكرنا سابقًا، فإن فيتامين د3 (الذي ثبت أنه أكثر فعالية بشكل عام من المكمل الغذائي الآخر الموجود في السوق، فيتامين د2) قابل للذوبان في الدهون، لذا من الأفضل تناوله مع وجبة الطعام إذا استطعت.
الحكم: واجب.
من النادر أن يوافق المجتمع العلمي بالإجماع تقريبًا على المكملات الغذائية، ولكن في هذه الحالة، العلم لا يكذب.
من الأفضل دائمًا الحصول عليه من الأطعمة وأشعة الشمس الطبيعية، ولكن تناول مكملات فيتامين د في الشتاء ضروري لصحتك العامة.
إنه المكمل الوحيد في هذه السلسلة الذي يمنحه خبرائنا تقييم 10/10 - ونظراً لرخص سعره، يبدو هذا المكمل خياراً لا يحتاج إلى تفكير.
COMMENTS